Biochimie

Télécharger le fichier pdf d'un mémoire de fin d'études DOSAGE DES PROTEINES Le dosage des protéines totales est suivi de l’analyse des acides aminés. PROTEINES TOTALES (AFNOR 1993) La méthode de KJELDAHL est utilisée. L’ensemble de l’azote organique de 0,25g...

Télécharger le fichier pdf d'un mémoire de fin d'études LES COMPOSES NOCIFS DANS LES ALIMENTS L’alimentation, à part son rôle dans la nutrition, peut également constituer une source de substances nocives pour l’organisme. On distingue les toxines issues de la...

Télécharger le fichier pdf d'un mémoire de fin d'études LES PRINCIPALES VARIETES DE BANANES A MADAGASCAR (RAHARINILANA, 1975 ; MONTCEL, 1985 ; PETITJEAN, 1989 ; BATHIE, 1992) ¾ Les bananiers à fruits consommables crus, correspondant au genre Musa sapientum :...

GENERALITES SUR L’HYDROGENE ET L’ACIER MARTENSITIQUE Hydrogène Définition Elément chimique le plus abondant dans l’univers, l’hydrogène (H) est classé en première place du tableau de Mendeleïev. Il s’agit de l’atome le plus simple et le plus léger : il est...

Les enjeux liés au changement climatique, couplés aux contraintes énergétiques à venir, font du début du XXIème siècle l’un de ces carrefours à partir duquel on évolue vers une société plus durable (Rico-Lattes, 2007). Le développement durable est un développement...

L’asthme est l’une des maladies les plus fréquentes dans le monde. Les auteurs estiment que cette affection touche 5% des habitants de la planète, soit environ 300 millions de malades (MASOLI et coll., 2004). En effet, c’est une maladie inflammatoire...

L’eau est un élément essentiel pour tous les êtres vivants. Elle se rétablit et se purifie naturellement en permettant aux polluants de se détruire. Cependant, une dose importante de polluants introduite dans l’eau réduit la vitesse de ce phénomène naturel....

Télécharger le fichier pdf d'un mémoire de fin d'études LES DIFFERENTS TYPES DE BIOMASSE La biomasse botanique peut être divisée en trois grandes catégories : la biomasse à glucide, la biomasse oléagineuse et la biomasse lignocellulosique. (RAKOTOMALALA , R., Ingéniorat...

Les cheveux sont importants du point de vue physiologique, social et esthétique. Ils jouent un rôle de protection du crâne contre le soleil et le froid. Ils sont des indicateurs de notre santé, de notre mode de vie, de notre...